Nos Menus

Le menu affaires à 19,50€

Menu du Midi 19,90€*

Uniquement le Midi jusqu’à 13h30 et en semaine

Entrée /Plat OU Plat / Dessert

Plat du jour en fonction de l’arrivage

Le menu du quai à 24,50€

Menu du Quai 24,90€*

Jusqu’à 13h30 le Midi et 21h30 le soir

Non Servi les vendredis soirs, samedis soirs et jours fériés

Œufs cocotte fermier à la crème truffée
Ou
6 huîtres creuses n°4 d’Asnelles
Ou
Escargots de Bourgogne rôtis dans une tomate cerise
Ou
Tartare de tomates et avocats, Burrata et Patanegra
◆◆◆
Suprême de Poulet Label rouge, crème de morilles
Ou
Carpaccio de bœuf au Parmesan
Ou
Filet de Haddock, beurre citronné
Ou
Tripes à la Mode de Caen
Ou
Rognon de veau à la graine de moutarde et estragon
◆◆◆
Dessert à la carte

 

Tout autre dessert à la carte fait l’objet d’un supplément de 1.50€

Le menu du marché à 31,50€

Menu du marché 32,50€*

Terrine Gourmande parfumée aux cèpes et foie gras
Ou
6 huîtres creuses n°3 d’Asnelles
Ou
Tartare de crabe au pamplemousse,
herbes fraîches
Ou
Ravioles de Crabe, sauce Homardine
Ou
Gambas rôties au curry,
Gingembre et citron confit
◆◆◆
Entrecôte Normande, sauce Béarnaise
Ou
Tartare de Rumsteck préparé par nos soins ou poêlé
Ou
Cotriade de poissons façon Bouillabaisse
Ou
Cabillaud façon aïoli
Ou
Foie de Veau aux échalotes confites
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Dessert à la carte

NB : Le Café gourmand, fait l’objet d’un supplément de 1.50€

Le menu Carlotta à 44€

Menu Carlotta 44,00€*

Foie Gras de canard mi-cuit
Ou
Escalope de foie gras poêlé, confit de pommes au miel et fruits rouges
Ou
Salade de Homard sur un tartare de crabe au pamplemousse
◆◆◆
Filet de bœuf, morilles crémées
Ou
Ris de veau « cœur » poêlé, morilles et jus de truffes
Ou
Filet de bar sauvage rôti, duo d’asperges et mousseline de patate douce

◆◆◆
Dessert à la carte

*L’ensemble des menus sont servis jusqu’à 14h (le midi) et 22h (le soir). Prix en euros

Les plats sont faits maison et élaborés sur place à partir de produits bruts par notre Chef et sa brigade

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Conformément à la loi « informatique et libertés », vous pouvez exercer votre droit d’accès aux données vous concernant et les faire rectifier en contactant : Le Carlotta – 16 Quai Vendeuvre – 14000 Caen.
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Huitres, Cabillaud, Filet de bœuf aux morilles, Trippes à la mode de Caen

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