Brasserie Art déco à Caen
Ouvert depuis 1991, le Carlotta s’est inspiré du style « Art Déco » typique des brasseries parisiennes. Son chef et sa brigade Fabian ROUX vous accueillent 6/7j dans un cadre chaleureux avec une équipe dynamique en salle et à votre écoute. Située Quai Vendeuvre à Caen, sa vue sur le port de plaisance vous enchantera tout au long de votre repas.
Avec son goût du détail, son « petit truc en plus » et sa passion pour son métier, notre chef Fabian ROUX a à cœur de vous proposer une cuisine fraîche et de saison. En marge des standards qui ont fait la renommée de la brasserie « Le Carlotta », il tient à vous proposer des suggestions de plats du jour, frais et faits maisons : son bœuf bourguignon, son carré d’agneau, le thon rouge sauce vierge et ses desserts tel que la macaronnade au chocolat blanc et framboises fraîches. Il a su petit à petit imposer son style tout en conservant l’esprit de la maison.
Menu du Midi 19,90€
Entrée/Plat ou Plat/Dessert (uniquement en semaine)
Menu du Quai 24,90€
Escargots de Bourgogne rôtis en persillade
Menu du marché 32,50€
Ravioles de Crabe, sauce Homardine
Menu Carlotta 44,00€
Foie Gras en deux façons
Réserver une table au Carlotta
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